牛奶蘑菇汤的做法是什么

牛奶自己就可以饮用，有人很难想象怎样将其和蘑菇放在一起做成牛奶蘑菇汤。实在牛奶蘑菇汤的做法很简朴，几步就可以搞定，营养价值却是不简朴，能提高机体免疫力、通便排毒、降低血压等等。

一、牛奶蘑菇汤的做法

1.洋葱洗净切成小粒

2.口蘑切片

3.锅中加入少许橄榄油下洋葱翻炒香

4.加入口蘑炒香

5.加入少许水煮开

6.炖2分钟后加入适量牛奶煮开

7.关火后加入少许盐倒入摒挡机打碎

8.倒入碗中加入少许黑胡椒碎即可食用

二、蘑菇营养剖析：

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有用因素可增强T淋巴细胞功效，从而提高机体抵御种种疾病的免疫力；

2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，听说其镇痛效果可取代吗啡；

3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有显著的镇咳、稀化痰液的作用；

4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其倾轧体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；

5. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有显著效果。

三、蘑菇做法指导：

1. 鲜品可以直接洗濯；对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。

2. 去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作种种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。详细来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。

3. 蘑菇是不易保留的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会酿成褐色，若是经由加热，纵然略带有褐色，也不必在意，但若是是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。