苹果誉为四洪水果之首 苹果的一样平常保鲜小妙招

苹果是少数可以耐久保留的水果，只要保留适合，就能品味到苹果的好吃滋味，一样平常来说室温存放即可，若要冷藏，可不是直接放进冰箱喔！今天生涯知识就来分享苹果的保鲜方式，快来看看要怎么做吧！

若是是零星购置

常温：不用事先洗濯，放在透风阴凉处，于一星期内食用完。

冷藏：包覆起来并冷藏

Step1：将苹果放入适当巨细的袋子或保鲜盒中

Step2：上头盖上一层纸巾，或用纸巾逐颗包覆 (防止苹果水分流失)

Step3：将袋口绑起来，并在袋身戳洞以透气

若是是大量购置

Step1：先过滤掉有瘀伤、割伤、过熟、有烂斑的苹果

Step2：用纸巾、塑料袋包覆起来并冷藏

为什么要先挑出有瑕疵的呢？阻止与完好苹果放在一起，降低质变征象的发生。

*质变征象：坏的与好的苹果相互接触造成，其释放出的气体容易导致其它苹果成熟过快。

苹果不要和其它蔬果、叶菜类放在一起

苹果会释放具有催熟作用的“乙烯”气体，保留苹果时勿与差异特征的水果 (如水蜜桃) 及叶菜类放在一起，以免加速水蜜桃与叶菜类的提早老化。

但可以：苹果和马铃薯放在一起可减缓马铃薯发芽速率，是不是很巧妙的组合～

放置室温的苹果若是没有在一周内吃完，建议冷藏保留，最长也不要跨越一个月喔。

苹果是温带水果之王，营养价值异常高，被公以为营养水平最高的康健水果之一，苹果除了能弥补身体所需的营养元素外，另有极为厚实的药用价值，具有许多食疗功效，下面我们就一起来看一看苹果的功效与作用吧!

1、降胆固醇

苹果中的果酸和维生素能够有用吸附胆固醇，使之随着粪便倾轧人体，这样血中胆固醇能有用减低，能够削减动脉硬化，心血管疾病发生的风险。同时吃苹果还能增添胆汁排泄，阻止胆固醇沉积在胆汁中，导致胆结石形成。

2、防癌抗癌

苹果中的细纤维素和维生素C对消化系统蠕动起到刺激，能促使肠道中积压的致癌物质快速倾轧体外，同时抑制了致癌物亚硝胺的形成，促进抗体天生，细胞吞噬功效增强，提高了抗癌能力。

3、促进排毒，血管整理

苹果能改善呼吸系统和肺功效，珍爱肺部免受污染和烟尘的影响。能协助人体倾轧废物，削减有害物质对皮肤的危害。

4、补脑宁神，养血安息

苹果中含有大量的磷和铁元素，容易被肠壁吸收，而且苹果的香气是治疗抑郁的良药，能够辅助消除不安抑郁情绪，起到补脑安神养血的作用;此外，苹果中的钾元素和人体中过剩的钠盐连系，使其清扫体外，有利于平衡体内电解质。

5、维持平衡

苹果是碱性食物，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包罗运动发生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内发生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

6、减肥作用

苹果会增添饱腹感，饭前吃能削减进食量，到达减肥目的。