吃蘑菇中毒的症状 哪些蘑菇不能吃

 要提及这个蘑菇，那是味道是异常的鲜美，是异常的好吃，然则不是所有的蘑菇都能吃的，来看看吃蘑菇中毒的症状都有哪些？哪些蘑菇不能吃：

吃蘑菇中毒的症状：

1、胃肠炎

蘑菇中毒其第一症状就是急慢性的胃肠炎，以急性为最常见，一样平常隐蔽期仅仅0.5~6小时，在食用之后可泛起恶心、吐逆、腹痛、凶猛腹泻等症状，需实时就医，严重者可能泛起消化道出血，继发脱水、血压下降甚至休克等症状十分危险。

2、神经系统杂乱

部门蘑菇毒素类似乙酸胆碱的毒蕈碱。隐蔽期l～6小时。临床显示为副交感神经兴奋症状，如多汗、流涎、流泪、瞳孔缩小、吐逆、腹痛、腹泻、脉搏缓慢等。少数病情严重者可泛起谵妄、幻觉、惊厥、抽搐、昏厥、呼吸抑制等显示，个体病例因此而殒命。

3、溶血并发症

部门毒素在摄入之后具有溶血性，泛起血小板削减，皮肤性紫殿，溶血性血虚，黄疸，血红尿卵白，肝脾肿大等，严重者可引起肾衰竭。

4、脏器功效障碍

蘑菇中毒中以中毒性肝损害为突出临床显示，肝肿大、黄疸、转氨酶升高，严重者伴全身出血倾向，常并发DIC、肝性脑病。还可发生中毒性心肌炎、中毒性脑病或肾损害等，导致相关器官差异水平的功效障碍。

哪些蘑菇不能吃：

1、白毒鹅膏菌

漫衍于中国河北、吉林、辽宁沈阳、江苏、福建、安徽、陜西、甘肃、湖北、湖南、山西、广西、广东、四川、云南、西藏等地。

此蘑菇极毒。毒素为毒肽和毒伞肽。中毒症状主要以肝损害型为主，殒命率很高。

2、白黄粘盖牛肝菌

漫衍于我国辽宁、吉林、云南、香港、辽宁、陕西、西藏、四川、广东等地。于松林中地上单生或群生。
食后往往引起腹泻，但经浸泡、煮沸淘洗后可食用。属外生菌根菌，与松等形成菌根。

3、半卵形斑褶菇

半卵形斑褶菇，又称“致幻蘑菇”，因其子实体具有毒性、人类食用中毒后可引起幻觉反映而得名。

分在草地林中旷地牛、马粪上单生或群生。

漫衍於台湾、甘肃、陜西、新疆、青海、西藏、四川等区域，多见於高山牧场。此菌有毒，中毒後可引起幻觉反映。

4、臭黄菇

黄菇又称鸡屎菌（广西）、油辣菇（四川）、黄辣子、牛犊菌（广西）、牛马菇（福建）。

隐蔽期短，发病快。一样平常可于食后半小时左右即发病，主要为胃肠道症状，如凶猛恶心、吐逆、腹痛、腹泻等。有的还泛起精神庞杂，头晕眼花，乱说乱唱，严重者则有面部抽搐，牙关紧闭，视力削弱，昏睡等。一样平常病程较短，如经实时治疗，可很快痊愈。

5、大鹿花菌

在针叶林中地上靠近腐木单生或群生。漫衍于中国的吉林、西藏等区域。可能有毒，毒性因人而异，不能食用
毒蘑菇中毒一样平常分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型和日光皮炎型五种类型。

6、毒鹅膏菌

毒鹅膏菌又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞。
在阔叶林中地上单生或群生。在南方的江苏、江西、湖北、安徽、福建、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等区域。此菌极毒，据纪录幼小菌体毒性更大。

7、毒蝇鹅膏菌

又称哈蟆菌、捕蝇菌、毒蝇菌、毒蝇伞。

在林中地上成群生长。生长环境普及北半球温带和极地区域，在松林里与松树等植物共生，现在成为全球性的物种。
此蘑菇因可以鸩杀苍蝇而得名。误食后约6小时以内发病，发生凶猛恶心、吐逆、腹痛、腹泻及精神庞杂，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸难题或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。

8、粪锈伞

漫衍于黑龙江、吉林、辽宁、河北、内蒙古、山西、四川、云南、江苏、湖南、青海、甘肃、陕西、西藏、福建、广东、新疆等地。

嫌疑有毒，不能食。

9、介味滑锈伞

常生在针阔叶混交林中地上，单生或群生。

漫衍于吉林、云南、陕西、山西等地。有强烈的芥菜气息，口尝有辣味。有毒，不宜食用。

10、毛头鬼伞

别 名：又称鸡腿蘑（河北、山西）、毛鬼伞。

春至秋季在野外、林缘、道旁、公园内生长，雨季可甚至在毛屋顶上生长。

漫衍於我国黑龙江、吉林、河北、山西、内蒙古、甘肃、新疆、青海、西藏等区域。

食後可能引起中毒，与酒类如啤酒同吃容易引起中毒。

11、毛头乳菇

毛头乳菇，此种蘑菇有毒 ，含胃肠道刺激物。食后引起胃肠炎或发生四肢末尾凶猛疼痛等病症。尚有含毒蝇碱等毒素等的纪录。但在苏联区域生长的可食用。子实体含橡胶物质。属外生菌根菌，与区、榛、桦、鹅耳枥等树木形成菌根。

12、优美粘草菇

在草地或阔叶林中地上单生或群生。

漫衍于中国湖北、湖南、四川、吉林、新疆、香港、广东等地。有毒，不能食用。

13、细褐鳞蘑菇

细褐鳞蘑菇，子实体中等至较大。漫衍于河北、香港等地。菌肉白色，稍厚。有很强的石碳酸气息，食用後引起吐逆或腹泻等中毒症状。

14、细环柄菇

漫衍于黑龙江、广东、吉林、山西、江苏 、云南 、香港 、青海、新疆、西藏此种有的纪录可食，但有人以为有毒，不能轻意采集食用。

15、赭红拟口蘑

生针叶树腐木上或腐树桩上，群生或成丛生长。

漫衍于我国台湾、甘肃、陜西、广西、四川、吉林、西藏、新疆等区域。此菌有毒，误食此菌後，往往发生吐逆、腹痛、腹泻等胃肠炎病症。但也有人无中毒反映。

蘑菇这个照样要看好，以免中毒。