鸡肉是发物吗 饮食养生治疗需注重

发物是指富于营养或有刺激性稀奇容易诱发某些疾病(尤其是宿病宿疾)或加重已发疾病的食物。那鸡肉是发物吗?发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有主要意义，在通常情形下发物也是食物，适量食用对大多数人不会发生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

鸡肉是发物吗：

谜底是：鸡肉是发性食物。

所谓发物，是指稀奇容易诱发某些疾病(尤其是宿病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有主要意义。在通常情形下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会发生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

哪些食物是发物：

1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产物，这类食物大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物自动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一样平常一天不宜跨越2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。缘故原由是鸡蛋内含大量卵白，但它们属于异性卵白，有相当一部门人吃了异性卵白质后泛起病态反映。

此外，属于发物的另有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后削减创口熏染和促进创口愈合也具有主要意义。