什么人不适合吃螃蟹 螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹是许多人爱吃的美食，然则螃蟹也有许多需要人人注重的禁忌，下面我们就一起来看看什么人不适合吃螃蟹，螃蟹不能和什么一起吃。

什么人不适合吃螃蟹 ：

(1)凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。另外，慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使宿病复发或病情加重。若是食蟹后引起腹痛和腹泻，可用紫苏15克、生姜5片煎服，以止痛、止泻。

(2)心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高，每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、高血压病、动脉硬化症、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的生长，因而应少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黄。

(3)有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后，特异蟹卵白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反映，发生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，泛起恶心、吐逆、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症、疮毒等皮肤疾病的人也要慎食，由于吃蟹可使病情恶化。

(4)患有伤风伤风、发烧的人不宜吃蟹。伤风伤风的饮食应以清淡为主，高卵白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使伤风难愈或使病情加重。

(5)肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃粘膜水肿、胆汁排泄失常、消化性能减退，而蟹肉含有厚实的卵白质，不易消化吸收，致使食物易滞留肠道中溃烂，往往易造成消化不良和腹胀、恶心、吐逆，甚至造成肝细胞大量坏死，加剧病情。

(6)暮年人不宜多食螃蟹。因暮年人消化系统脏器“老化”，功效衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。吃时可蘸姜末醋汁，以去其冷气。此外，幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，以是也不宜多食螃蟹。

(7)患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。

吃螃蟹的利益：

1、抗熏染，促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的卵白质而且多数以优质卵白为主，而这些优质卵白质中还含有氨基酸，可增添淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗熏染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能介入体内能量代谢息争毒事情，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的渗出作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹万万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃康健，诱发腹泻等症状。

3、预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以珍爱粘膜上皮组织，软化血管和抗朽迈。

螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。#p#副题目#e#

螃蟹不能和什么一起吃：

螃蟹是许多人都喜欢吃的海鲜，味道鲜美爽口。然则，食用螃蟹可不能大意。有的器械是不能和螃蟹一起吃的，可能会引起食物中毒等的不良反映噢。让我们看看螃蟹不能和什么一起吃吧!

1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样器械，但这两样却不能一起吃。缘故原由是：蟹肉中富含卵白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会相互发生反映，形成卵白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。以是有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、吐逆、腹痛、腹泻等不适。

2、浓茶：中国人喜欢品茗，但吃螃蟹的时刻，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。缘故原由有两点：

(1)蟹脚、蟹腮中难免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;

(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;

3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注重;

4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃杂乱;

5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功效失常，进而影响人体的元气;

6、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个原理;

7、花生：在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中，花生同样应该遭到拒绝。中医纪录：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的，若是与严寒性的食物一块食用的话，就会导致泛起腹泻的征象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之

8、香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

除此之外，螃蟹还不能与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒。