霜降时节美食开运

明日是2009年10月23日，阴历9月初六，霜降。

关于霜降，白居易诗云：霜降春林花委地。刘长卿的描绘则有些凄楚：霜降鸿声切，秋深客思迷。

每年的阳历10月23日前后，太阳抵达黄经210度时为霜降节气。此刻气候变得冰冷，露凝结为霜而下降，所以称之为霜降。霜降是秋季的最终一个节气，是秋季到冬季的过渡节气，最低气温可到达0℃左右。

我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”

古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”我国北方大部分地区此刻树叶枯黄，落叶纷繁。

近来北京的朋友迟早都感觉到了气候的冰冷，其实这才是正常的霜降时分的气候。旧时俗话说：“霜降见霜，米烂陈仓，霜降未见霜，贩米人像霸王。”说的便是假设这个时分气温还不降下来的话，来年就可能庄稼歉收了。

气候合理其时，作为个人，应该怎样根据时节，开运助运呢？

还记得传统习俗中的不少考究吗，在这个时节，正好是其时当令。

一、有助于增进爱情运的食物

百合，素被看作是百年好合的标志，为药食兼优的补养佳品，四季皆可使用，但更适宜秋季食用。

百合糖醋藕片、百合蘑菇木耳蛋花汤、百合生果色拉、西芹炒百合等菜品都可令您在大块朵颐的一起，爱情运势倍增。

需求提示的是：百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

二、增强工作、学业运势的食物

猪脚，有“千里之行，始于足下”的涵义。

鸡翅，前途似锦。

金牌猪手、木瓜烧猪蹄、香辣猪蹄、冬菇玉兰蹄等，可乐鸡翅、贵妃鸡翅、麻辣鸡翅、红烧鸡翅、海参炖鸡翅、金鸡晓唱等等，让您在大块朵颐的一起，学业、工作运势都得到了提高。

三、有益于健康的食物

谚语有“补冬不如补霜降”的说法，以为“秋补”比“补冬”更要紧。古人一般秋补吃羊肉和兔肉。听说所谓的“迎霜兔肉”，便是经霜的（即霜降）的兔子肉，滋味更鲜美，养分价值高。而羊肉性热，更适合这个时节进补。俗话说“吃脑补脑”，听说吃煲羊头能辅疗“头风”等疾病。

曾经，广东人爱吃橄榄，听说霜降吃橄榄有助嗓子的健康，而北方人在霜降爱吃栗子，说霜降吃新鲜栗子，永保青春健康。

四、准爸爸、妈妈的首选食物：

红枣、花生、桂圆、栗子、：“早生贵子”的涵义直接理解。

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的成效，是这时的进补佳品。

栗子淮山煲鸡脚、栗子焖羊肉、沙锅栗子鸡、栗子扒白菜、板栗蔬菜等等，对即即将孩子，或许现已怀孕的 ，都是吃在嘴里，甜在心里的。

花生桂圆红枣汤对准父母来说，更是养分补养。

五、增强归纳运势的食物

柿子，向有“事事如意”的涵义。

苹果，则是“平平安安”的标志。

苹果在生吃生果之余，还可做成各种菜品，苹果什锦饭、苹果饼、苹果沙拉、苹果粥等等。

风俗常在霜降节气吃柿子，听说能补筋骨。柿子具有清热、润肺祛痰镇咳的成效，鲜吃可治甲状腺病。干制柿饼、柿霜（都可装备药膳，辅疗咳嗽。有些当地还有这样的说法：霜降这天不吃杮子，整个冬季嘴唇都会裂开。

霜降之时，在五行中属土，根据中医摄生学的观念，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，应以淡补为准则，而且要补血气以养胃。饮食进补当根据食物的性味、归经加以差异。