立夏吃什么 立夏美食很多

饮食文化一向一来都占有着传统文化的一角，再不同的气候时节傍边的饮食习气也是各有特点的，到了立夏这个节气，气候温度升高，人们为了更好的身体健康，会在饮食上比较清淡，各个区域的立夏美食也是多样的，各有各的特征。

常吃食物多

作为传统的节气来看，立夏是具有特别涵义的，标志着夏天的到来，民间的传统饮食文化也能够表现出来。在立夏常吃的食物有立夏饭、立夏蛋、乌米饭、七家粥、脚骨笋等。立夏饭：每当立夏前一天，孩子们都会向街坊家讨一碗米，被称为兜夏夏米，用兜夏夏米做的饭便是立夏饭。立夏蛋：长江以南区域，每当立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋。乌米饭：乌米饭原为民间食物，唐代即有，南边区域多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，开展至今已成习气。

吃七家茶的传统

在饮食习气上立夏是会吃七家茶的，这一风俗从宋代开端现已撒播了上千年之久。前史的记载中宋人喜爱斗茶，也有在街头巷尾喝茶的习气，从刘松年的《斗茶图》上能够看到当年的场景。已然我们处处能够喝茶，送茶给街坊在宋代也就不显得突兀了。但两宋的有钱人们干事便是简单过头，原本好端端地送一送茶，意思到了便能够，但一到有钱人那里就成了斗富显摆的时机，茶果的精巧，用具的贵重，就只为让对方喝上一口茶。

风俗立夏蛋

在我国的浙江等地在立夏时节有吃立夏蛋的习气，人们回再这天煮制鸡蛋鸭蛋等，进行食用。古人以为，鸡蛋圆圆溜溜，标志日子之满意，立夏天吃鸡蛋能祈求夏天之安全，饱尝“疰夏”的检测。立夏天一般在阴历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改善煮烧办法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食物，而成为我国传统小吃之一。