阴历腊月二十三夜是灶王爷上天的日子。

故有“二十三,祭灶官”之语,和“上 天言功德,回宫降吉利;二十三去,初一五更来”的对联。 按传统观念,祭灶日为新年的序幕。
连续撒播口诀是:二十一,送闺女;二十 二,送小四;二十三,祭灶官;二十四,扫灰刺(即打扫卫生);二十五,和煤土;二十 六,割下肉;二十七,去赶集(也有叫小圪挤,即碾上碾米面的);二十八,握圪瘩(蒸 年馍);二十九,打壶酒;三十,墙上贴胖孩;初一,撅着屁股去作揖。 其实,祭灶的风俗由来已久。
《礼记•月令》云:“祀灶之礼,设主于灶径。”灶 径即灶边承器之物,以土为之者。
那时祀守被列为五祀之一。《战国策赵策》云: “复涤侦谓卫君日:臣尝梦见灶君,”唐罗隐送灶诗亦有“一盏清茶一缕烟,灶君皇 帝上彼苍”的名句,可见两千多年前已有祭灶之礼,且历代相沿成习。
新年的序曲是腊月二十三的“祭灶”,在古代其位置仅次于中秋节,古时在外 当官、经商或读书者,都要在祭灶日前赶回家团圆,吃自家做的祭灶糖块,以求灶 神祈福、来年全家安全。宋代诗人范成大的《祭灶词》对祭灶日有翔实描绘:“古传 腊月二十四,灶君朝天欲言事。
云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头纯熟双 鱼鲜,豆沙甘松米饵圆。
男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子奋斗君莫闻,猫 犬触秽君莫嗔。
送君醉饱登天门,勺长勺短勿复云,乞取亨通归来分。”诗写得真 实详尽饶有情味,足见古代民俗对祭灶的注重。
尽管祭灶的风俗由来已久,可是详细始于何时,现在还不很清楚。 从文献看, 《论语》中就有了“与其媚于奥,宁媚于灶”的话。
如再往前追溯,敬奉灶神其实是 原始部落崇拜火、火神的演化,在原始氏族群居的日子中,那一堆不平息之火就是 他们的灶,因而在原始人那里,火神与灶神是共同的。后来有了支锅煮食的灶,灶 神的形象则依次为三足支锅石、铁三脚、女人神、男性神等。
据文献所载,回禄、黄 帝、炎帝、火曜星君等都曾被冠以灶君神位。 近世多以男性神为灶神,叫灶君、灶王爷、东厨司命等。
近代因为灶王长得像 个小白脸,所以北京人有“男不拜月,女不祭灶”的风俗,以防男女之嫌。谓灶王爷 的职权是代天神监督每家人的行为善恶的崇奉是在魏晋今后,是出于宗教叫人去 恶从善的品德束缚。
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