腊八节吃什么，不同区域腊八节吃什么不一样

腊八节咱们简直都听过，到了这一天，咱们有吃腊八粥的风俗！俗语说过了腊八便是年，在古时候，腊八是人们庆祝丰盈、祭祀神灵先人的重要日子。那么现在腊八节吃什么呢？不同当地人们腊八节吃什么呢？咱们一同来看一下吧！

北京腊八节吃什么：吃腊八粥最考究

北京的腊八粥可以说是最为考究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开端洗米、泡果、拨皮、去核，深夜时分开端用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。

西北腊八节吃什么：将粥供奉先人和粮仓不能吃菜

西北腊八节的风俗：腊八节在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得参加各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完今后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎候来年的农业大丰盈。并且，腊八这天忌吃菜。假如这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉先人和粮仓。

陕西腊八节吃什么：腊八面

陕西腊八节的风俗：有些不产或许少产大米的当地，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初八早上全家人一同吃。

甘肃腊八节吃什么：扁豆粥泡散

甘肃腊八节的风俗：传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂牲畜。甘肃武威区域考究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，风俗叫它“扁豆粥泡散”。

宁夏腊八节吃什么：腊八饭

宁夏腊八节的风俗：做腊八饭一般用各种豆类加大米、马铃薯煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或许是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。和陕北相同，这天全家人只吃腊八饭，不吃菜。

西宁腊八节吃什么：麦仁饭

西宁腊八节的风俗：腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚大将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，非常可口。

江浙腊八节吃什么：甜咸腊八粥

江浙腊八节的风俗：江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要参加茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。假如煮的是咸粥的话，在里面参加青菜和油即可。

浙江腊八节吃什么：特征腊八粥

浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美。听说，这种煮粥办法仍是从南京撒播过来的。

所以，腊八节吃什么呢，大多当地都是吃的腊八粥，可是每个当地仍是有一些差异的！