广州岁除晚上怎样过 传统食物有哪些

岁除是阴历一年之中的最终一天，人们往往要为了预备送走旧年、迎候新年而繁忙，全国不同当地岁除风俗都略有不同，所以岁除的过法也不一样。不少朋友对其他当地是怎样新年的十分感兴趣，那么广州岁除晚上怎样过？广东有许多美食，那么在广州，新年的传统食物有哪些？

广州岁除晚上怎样过

岁除之夜，吃年饭、守岁和逛花市是老广州辞旧迎新的三件大事，这一天，广州预备除旧迎新，一家聚会共进晚餐，使家人之间的联系更为密切。

“行花街”是广东方言里逛花市的意思，是最为人熟知的广州新年传统，是萦绕在广州人心里的情结。广州人新年爱插桃花，所谓“一树桃花满庭春”。一株靓桃花插在厅堂里，满树星红，持上节日彩灯，披上绿绸杏带，确是增添了不少春光，所以不光居家喜欢，各大宾馆酒楼，到时必以一株大桃花点缀门庭。

岁除夜守岁也是一项撒播长远的风俗，古籍清晰记载:“终夜不眠，以待天明曰守岁。”传说守岁是了避免一种独角兽的损害，而这种独角兽最怕火光、赤色和动静，所以人们就在岁除夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈求，彻夜不眠，也就有了"守岁"风俗。

年夜饭，即指岁除天黑，全家人聚在一起吃的最终一餐晚饭，又名“年饭”、“百口欢”、“分岁饭”等等，是准备新年过程中家家户户百口相聚、最热烈的时分。丰富的菜肴摆满一桌，请家中老一辈上座，其他人按辈份和岁数巨细顺次而坐，百口聚会，敬酒说笑，共叙嫡亲，处处洋溢着和美团圆、幸福快乐的气氛。

传统食物有哪些

角仔 广州人新年要炸油角。取“起镬”意头。是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。曾经的广州人，不论大族仍是贫民，到了岁晚，总要开油镬。油角有大有小，预示一家安全。油角标志的吉利含义，形状像“荷包”，亦即钱包。

煎堆 俗话说"煎堆碌碌，金银满屋。"广东煎堆更是种类多样，除了"圆碌碌"之外，还有扁扁的九江煎堆，空心的龙江煎堆等等。煎堆五味谐和，咸甜恰当，意谓人丁兴旺、花开富有、百口安全、万事大吉、寓示着人们的美愿。为民间新年，必备的食物，而现在也逐步盛行送煎堆，而这也代表了对朋友的祝愿。