田七杞子煲鸡汤 做法竟然是这样

田七和枸杞均是一样平常中对照常见的中药，对人体都具有很好的滋补调治的功效。可是说到着田七杞子煲鸡汤的做法及功效却很少有人知道。实在田七杞子煲鸡汤的做法是异常简朴的，而且它经常被称之为明目汤。

在秋燥季节，用眼过多的总有眼睛干燥少津，滞涩不爽，易感疲劳的困扰。今日推荐的是一款补血明目汤，尤其适合女性补血之用，以及眼睛疲劳的人群。值得注重的是，田七煲鸡一样平常少加党叁、红枣之类的质料。若是喜欢喝浓点的汤，可以在锅里下些许油炒一下鸡肉再煲。

烹制质料

质料：鸡(半只) 配料：田七、枸杞、干香菇、生姜、葱 调料：白胡椒粉、绍酒、盐

步骤

1 活鸡宰杀后处置清洁，斩成小块。

2 枸杞洗净，田七切片，生姜切大片，葱切段。

3 干香菇泡软后，冲洗清洁内里的泥沙，去掉菇蒂。

4 鸡块放入滚水锅内焯去血水，捞出沥干水分。

5 将鸡块，枸杞、田七片、姜片一同放入汤煲里，加入适量的清水，放入泡好的香菇和绍酒。鸡汤要煲2小时左右，煲出味后，喝前加盐即可。

田七鸡汤剖析：

熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。田七鸡汤可以活血补血，强筋健体，增强体质。

现代药理研究解释，田七有缩短血液凝固时间及使血管缩短的作用。田七鸡汤功效有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗朽迈调治月经等作用。

田七止血、散瘀的功效；鸡能有滋补肾阴、填补精髓的功效。田七鸡汤功效是补血益精、明目、止血和血。田七鸡汤适用于血虚劳损、头晕乏力、眼目昏花、视物不清以及种种出血症。