丝瓜瘦肉汤怎么做？着实方式很简朴的

许多人都市把丝瓜做成汤来吃，今天推荐人人在丝瓜汤内里加入瘦肉，这样的汤更有营养，对身体的滋补功效更好，想要做丝瓜瘦肉汤着实并不难，准备好质料然后根据下面步骤操作。

一、丝瓜瘦肉汤的做法

制作质料

丝瓜150g

猪里脊肉100g

葱1根

姜2片

盐1茶匙（5g）

白胡椒粉1/2茶匙（3g）

香油1茶匙（5ml）

高汤1碗（250ml）

制作方式

1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。

2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。

3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

二、食谱营养

丝瓜：丝瓜中含有厚实的多种营养元素，其中稀奇是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能珍爱皮肤。推荐食谱：丝瓜丸子汤丝瓜汤更多菜谱

猪肉（瘦）：猪肉含有厚实的优质卵白质和必须的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性血虚。推荐食谱：五彩拼盘肉片青椒更多食谱

三、制作提醒

1.丝瓜与猪肉相配制汤，是撒播于民间的常用美容汤肴；

2.丝瓜具有一种怪异的清香味，营养厚实，清香怡人，绿里透白，无论是炒食，照样做汤，或配素配荤，味道都纯正鲜美，深受人们喜欢。

四、康健提醒

1.丝瓜为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，味甘，性凉，入肝、胃经。

2.丝瓜具有清热化痰，凉血解毒之功效。