竹荪老鸡汤做法

入秋以后正是冬天的季节，在严寒冬季最主要的就是要调治身体，滋补身体，我们中医对照考究食疗方式，现在人人也异常的热爱，中医由于中医从看法的角度来讲，很适合在冬天的季节，用来调养身体根据中医的那套方式，来举行食物的疗法，那么竹荪老鸡汤的做法有哪些呢！

入秋以后，适时进补，对身体虚弱者食对照主要的。然则由于秋天天气对照干燥，不相宜进食燥热之物，以是可以从食疗的角度讲，可以多喝滋阴润燥、调治脾胃的汤类，对照容易消化吸收。而且，我国向来就有以汤补虚的传统做法，我们不妨来学习煲汤吧。

食材

主料山药300克老母鸡一只辅料竹荪150克葱姜

步骤

1.先将老母鸡杀好洗净，放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时;

2.讲竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和适量的盐浸泡30分钟，泡完后再冲洗清洁，再用开水泡5分钟，再洗濯清洁，剪成寸段;

3.将山药刨去外皮，切成滚刀块，浸入盐水中防止发黑(还可放入几滴白醋)。

4.待老母鸡焖酥出香味后，放入山药和竹笋，再焖20分钟即可。注重：煲汤的时刻不要放盐，盐可以在食用前再加。

竹荪老鸡汤这是一道隧道正宗新鲜鲜味的汤羹，适合给孕妇儿童暮年人食用，这道汤自己只需要一只老母鸡，几块竹荪适量的葱姜段，不需要加入太多的配料，用砂锅煲至7分钟左右，咱们20分钟，不要放太多盐就可以出锅。