西瓜有利于消暑解渴 水果店把西瓜切开卖原来猫腻多

炎天到了，西瓜最先大量上市，路边摊上，超市里，水果摊上，四处都是西瓜的身影。许多人都喜欢吃西瓜，消暑解渴味道甜。不知道人人有没有发现，在各个西瓜摊上，总有几个切开的西瓜。尤其是水果店和超市里最显著。而且经常一有人买走，就马上切开一个，放在那里，而且这种切开的西瓜卖得很快。下面和生涯知识来领会一下吧。

我家楼下有一个水果店，我常在他店里买水果。他就是这样，店里经常摆着四五个切开的西瓜，只要有人买走，就重新再切一个。有的还放着一个勺子，用保鲜膜裹上。相对来说，这种切开的半个西瓜卖的很快，远比整个西瓜卖得快得多。有一次我忍不住问他，效果他给我说了许多，原来有这么多“猫腻”，真是涨知识了！

第一，视觉诱导。切开的西瓜，都是熟的，颜色朱颜诱人。直接刺激人的眼睛，让人想吃想买。而且许多人不会挑西瓜，畏惧买到不熟的。而这种切开的西瓜，一看就是熟的，味道一定甜。在加上放一个勺子做诱导，许多人都市忍不住买一个。着实羊毛出在羊身上，勺子的钱也算在西瓜内里了，然则西瓜销量上去了。

第二，价钱诱导。一样平常来说，价钱贵的器械，许多人爱吃也会犹豫，然则确实很廉价的器械，绝大部门人都不会犹豫的。这切开的西瓜就是这样，现在西瓜自己也不贵，切开一半后，价钱更廉价了，甚至才七八块钱。许多人一看价钱这么廉价，于是就买了。着实自己就没计划买，而是被西瓜的颜色和价钱诱导了。

第三，低价处置。任何器械都是保质期、保鲜期。西瓜也一样，有的西瓜放的时间稍微长了，不是那么新鲜，然则还能吃。然则许多人都只想买新鲜的，于是把这些西瓜，切开了，价钱稍微廉价点，刺激消费。用这个方式很快就能卖掉不少。虽然廉价了许多，然则能实时回本。

营养价值

西瓜堪称“盛夏之王”，清新解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、卵白氨基酸、番茄素及厚实的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用平安食物。瓤肉含糖量一样平常为5-12%，包罗葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增添而增添。

西瓜果肉：卵白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性身分中含多种醛类。

西瓜种子：含脂肪油、卵白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。

西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E。

食疗价值

西瓜在古今用于民俗治病和食疗保健的资料甚丰。

1、《本经逢源》纪录：西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴，故有天生“白虎汤”之称，白虎汤为汉伤寒论方，功效清热生津，解渴除烦，即指西瓜皮与其同功之喻。而春、夏伏气发瘟热，觅得隔年珍藏者啖之，如汤沃雪。

2、《松漠记闻》云：有人苦于目病，令以西瓜切片曝乾，日日服之，遂愈，由其性冷降火故也。

3、《随息居饮食谱》云：食瓜腹胀者，以冬腌菜瀹汤饮即消。目赤口疮用西瓜肉曝乾腌食之；唇内生疮用西瓜皮烧研噙之；食瓜过多成病用瓜皮煎汤解之；口腔炎用西瓜皮晒干，炒焦，加冰片少许同研末，用蜂蜜调涂患处。

孕妇的益处

西瓜中除了水格外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及卵白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。

孕妇在妊娠时代常吃些西瓜，不只可以弥补体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取获得更好的知足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生水平差其余水肿和血压升高，常吃西瓜，不只可以利尿去肿，尚有降低血压的功效，这对于孕妇的康健也是有益的。西瓜还可以增添乳汁的排泄，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。

产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正孕妇血虚。如在盛夏临盆的孕妇，常吃西瓜可以防暑降温，消夏祛暑。西瓜含糖分，有弥补能量、珍爱肝脏的作用。临盆历程中，许多产妇（产妇食物）有精神主要、产程延伸、失血出汗、周身疲劳、胃肠蠕动削弱、食欲不振、大便秘结等征象，这时吃些西瓜不只可以弥补水分、增添糖、卵白质、无机盐、维生素等营养的摄入量，刺激肠蠕动、促进大便通畅，还可以增添乳汁排泄，并有助于术后产妇的伤口愈合。

功效

西瓜汁里还含有多种主要的有益康健和美容的化学身分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤心理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等主要代谢身分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些身分，最容易被皮肤吸收，劈面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方式：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用内里的白皮切薄片贴敷15分钟。

由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，以是吃西瓜后排尿量会增添，从而削减胆色素的含量，并使大便流通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排挤体外，减轻浮肿，稀奇是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种自然的美腿水果。

西瓜含有厚实的钾元素，能够迅速弥补在夏日容易随汗水流失的钾，制止由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走疲倦情绪。钾也是优美双腿所必须的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得漂亮的腿型。

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增添皮肤弹性，削减皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后滤出汁来，这即是自然的皮肤调色剂。天天早晚在化妆之前将它当化妆水使用，清新而不刺激，坚持下去能使神色更佳，妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保留，三天之内不会变质，常适合敏感肤质的人。

常吃西瓜还可以使头发秀美浓密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。

挑选方式

挑形状，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；挑颜色，最好挑青绿色，不要雾雾白白的；挑纹路，西瓜纹路整齐就是好瓜；挑瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是弯曲卷圈的，就很甜。

挑选优质的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜，谁人把那儿有一道弯弯，然后谁人把那儿有根根，颜色也纷歧样，要选择瓜纹深，瓜皮绿色透亮的。外面有茸毛、光泽幽暗、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。二摸就是选择摸上去滑腻圆润的，手感涩的不要选。三敲就是上面敲一敲，若是手上有显著的振动感，说明瓜瓤在振动，西瓜已经熟了。在敲瓜时瓜有轻飘感，敲瓜时西瓜有声，我们挑瓜要听声。用手指敲瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。