陈皮粥的功效与作用 陈皮粥的简朴家常做法

陈皮是中稀奇常见的中药材，也是人们炖制肉类食材时经常会用到的一种香料，它是人们网络橘子果皮经晾晒并保留一年以上获得的。除了可以入药和当香料使用以外，还可以用来煮粥喝，用它煮成的陈皮粥口感诱人营养厚实保健功效也极为精彩。下面追随生涯知识领会一下吧！

陈皮粥的功效与作用

1、健脾养胃

陈皮自己是一种能健脾养胃的中药材，人们用它煮成陈皮粥以后再吃也能让它施展优越的健脾养胃作用，它对人类的脾胃反面和腹部胀痛以及反胃吐酸等症都有显著缓解作用，另外陈皮中性子温热能驱除身体内的冷气，它能缓解胃寒其暖胃作用稀奇显著。

2、止吐

陈皮粥的止吐功效也稀奇精彩，由于人们吃陈皮粥，不只能吸收厚实营养，还能吸收一定数目的挥发，由这种物质对人类肠胃都有一定刺激作用，能加速人类肠胃中积气倾轧，并能让人类泛起的反胃症状很快缓解，平时食用能和胃止吐。生涯中那些有身的女性还能用它来缓解孕吐，效果也稀奇显著。

3、镇静安神

陈皮粥对人类神经系统另有一定调治作用，人类中枢神经功效并能缓解失眠，忘记和抑郁等不良症状，经常吃陈皮粥，还能调治人类情绪，可防止负面情绪泛起，也能降低抑郁症和神经虚弱的发病率。陈皮粥中含有的营养能尽快被人体吸收和行使能营养脑神经，可促进智力发育，也能提高影象力。

4、驱寒活血

驱寒活血也是陈皮粥的主要功效，由于许多人在做陈皮中是喜欢放入适量的姜丝，而陈皮自己就有活血化瘀驱风散寒的功效，在加入姜丝以后会让它的这些功效获得更好施展，能加速身体内血液循环也能让人类畏寒怕冷的症状减轻。

陈皮粥的简朴家常做法

大米陈皮粥

质料：陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。

烹饪方式：将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每次取3-5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，逐日1剂，延续3-5天。

功效：和胃理气，化痰止咳，消食清热。

顺应症：脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼痛，嗳气频作，食欲不振，纳差食少，恶心吐逆，咳嗽痰多，胸膈满闷。

注重事项：

1、陈皮燥湿助热，舌赤少津，内有实热者慎用;

2、陈皮可燥湿化痰，适用于痰多咳嗽者，干咳痰少，阴虚燥咳者不宜选用！

核桃陈皮粥

质料：陈皮6克 核桃仁20克 冰糖10克。

制作方式：

1、将陈皮润透，切丝;核桃去壳留仁，用素油炸香，捞起放入碗中待用;冰糖打碎。

2、大米淘洗清洁，放入锅内，加水600毫升，置武火烧沸，再用文火熬煮至八成熟时，加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成。

功效：

祛气滞，补肝肾，通便秘。肝炎气滞、便秘患者食用。

肉丸陈皮粥

质料：

大米3两(约120克)，猪枚头肉6两(约240克)，猪排骨8两(约320克)，鱼蓉4两(约160克朗，陈皮1/4个，马蹄粒、葱粒各1汤匙，腐竹1/2两(约20克)。

腌米料：油、盐各1/2茶匙。

腌肉料：砂糖1/2茶匙，盐1茶匙，生粉2茶匙，澄面、胡椒粉各1/8茶匙。

制作方式：

1、米用清水浸片晌，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。

2、陈皮浸软，刮去瓤，切细。

3、猪肉切细 ，剁蓉，加入腌肉料、鱼蓉、陈皮和马蹄，顺偏向用力搅拌成胶状，最后搓成小粒肉丸子，并用煮水煮熟(汤水留用)。

4、猪排骨氽水，腐竹抹净，剪碎。

5、清水约15杯注入锅内烧煮，先下猪排骨和腐竹煲半小时，随着下米大火煲产半小时，然后改慢火，注入3之煮肉丸汤水，煲成粥，最后放入肉丸煮片晌，撒上葱粒便成。

人人在领会陈皮粥的功效与作用后，是不是对这种粥有了更粘稠的兴趣呢？陈皮粥养生功效精彩做法却不庞大，若是人人喜欢就给家人做一些好喝的陈皮粥吧。